Desde el inicio de la reactivación económica en junio pasado, el sector restaurantero ha empezado a sentirla en agosto y en este mes se encuentran ya operando al 40 por ciento, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Juan Carlos Cabrera.
El entrevistado destacó una mayor asistencia de turismo a los restaurantes de la Riviera Maya pero el poder adquisitivo de los comensales, aún no es muy amplio, consideró que tal vez derivado de la crisis ocasionada por la pandemia por Covid-19.
“Ahorita traemos una ocupación que oscila entre el 30 y 40 por ciento en la hotelería eso se ve reflejado en los consumos que tenemos en los restaurantes sin embargo el nivel de turistas que ha llegado no a estado gastando mucho por que yo creo que todos venimos de una economía afectada sin embargo se ha visto mayor flujo de gente en nuestras calles en la quinta avenida a habido mayor flujo aun cuándo se tiene toda vía la quinta avenida inconclusa se ha visto la mejoría”
Hernández reconoció que el turismo nacional es el que ha permitido que el sector restaurantero vaya mejorando operaciones conforme han ido avanzado la llegada de visitantes.
